Il Gusto Espressomischung BIO

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Die feine Balance zwischen der Aromenvielfalt der Bio-Arabica-Bohnen und den klassisch... mehr

Die feine Balance zwischen der Aromenvielfalt der Bio-Arabica-Bohnen und den klassisch schokoladig-holzigen Noten hochwertiger Robusta-Bohnen, macht unsere Il Gusto Espressomischung zu einem echten Klassiker.
Der Bio-Robusta stammt dabei von Biowin Agro Research, der Exportfirma der indischen NGO Wayanad Social Service Society (WSSS). Von den rund 18.000 Kaffeefarmern, die ihren Rohkaffee an Biowin liefern, bauen 6.000 ihre Kaffees schon jetzt rein biologisch an – die anderen befinden sich in Umstellung und werden von WSSS mit Trainings und Beratung dabei unterstützt.

In der Tasse: Unsere Il Gusto Espressomischung entwickelt in der Hauptnote klassische Aromen von Kakaonibs und Trockenfrucht gefolgt von einem angenehmen Geschmack von Zedernholz. Im Abgang bleiben langanhaltende Aromen von Bitterschokolade und Sauerkirsche.

Kategorie: Dunkle Röstnoten
Hauptnote: Kakaonibs, Trockenfrucht
Nebennote: Zedernholz
Abgang: Bitterschokolade, Sauerkirsche
Säure: 1 von 4
Intensität: 3 von 4
Mundgefühl: voll
Zertifikat: BIO
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