Schokolade am Stiel - Zartbitter 85%

Schokolade am Stiel - Zartbitter 85%

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Für alle, die heiße Schokolade lieben, haben wir unsere feinen Schokoladen zu einer besonders... mehr

Für alle, die heiße Schokolade lieben, haben wir unsere feinen Schokoladen zu einer besonders praktischen Form gießen lassen. Mit der »Schokolade am Stiel« lässt diese sich nämlich kinderleicht in Milch auflösen und heiß genießen. Für diese kleine Spezialität werden nur feinste »Fino de Aroma« klassifizierte Kakaobohnen verwendet, die noch in Kolumbien schonend zu Kuvertüre verarbeitet werden, bevor diese von unserem Schokoladenpartner in Hamburg weiter verarbeitet wird. Unsere Zartbitterschokolade mit 85% Kakaoanteil überzeugt mit einem tiefen Kakaoaroma begleitet von zarten Fruchtnoten.

Der Edelkakao stammt von dem bereits 1906 gegründeten Traditionsunternehmen Casa Luker. Das Unternehmen arbeitet ausschließlich mit Edelkakao aus »Fino de Aroma« klassifizierten Bohnen und achtet dabei auf eine enge und wertschätzende Zusammenarbeit mit den Kakaobauern und -bäuerinnen sowie Kakao-Kooperativen. Zudem betreibt Casa Luker eines der wenigen Kakaoforschungszentren »Granja Luker« in dem jährlich ca. 700 Kakaobauern und -bäuerinnen geschult werden, um Qualität und Erträge zu optimieren.
Die gesamte Wertschöfungskette verbleibt dabei größtenteils – anders als bei anderen Unternehmen – in Kolumbien.

Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 2640 kj/630 kcal
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 30 g
Kohlenhydrate: 34 g
davon Zucker: 15 g
Eiweiß: 9 g
Salz: 0,2 g

Hinweis: Enthält Soja, kann Spuren von Nüssen, Milch und Ölsamen enthalten.

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