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Jamaika Clifton Mount Estate 125g
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Dieser Kaffee ist einer der weltweit beliebtes­ten Gourmetkaffees. Ursprünglich stammen die... mehr

Dieser Kaffee ist einer der weltweit beliebtes­ten Gourmetkaffees. Ursprünglich stammen die Kaffee­pflanzen von der karibischen Insel Martinique, von der sie 1728 nach Jamaika eingeführt wurden. In den »Blue Mountains« an der Ostküste von Jamaika gedeihen die Kaffeepflanzen im neblig-feuchten Klima der bis zu 1.600 m hohen Berge. Der Nebel lässt das Kaffee-­Areal aus der Ferne bläulich erscheinen, was der Region ihren Namen gab. Ein besonders nährstoffreicher Boden, ideale Höhenlagen, das richtige Maß an Regen und der dichte Nebel schaffen die besten Anbaubedingungen. Eine überaus penible Qualitätskontrolle durch das »Jamaican Coffee Board« gewährleistet stets allerbesten Kaffeegeschmack.

In der Tasse: In der Hauptnote wartet das Aroma von Nougat auf euch. In der Nebennote ein zarter Geschmack von Schwarztee. Im Abgang bleiben die Geschmäcker von Süßgebäck und roter Johannisbeere.

Kategorie: Helle Röstnoten
Hauptnote: Nougat
Nebennote: Schwarztee
Abgang: Rote Johannisbeere, Süßgebäck
Säure: 2 von 4
Intensität: 2 von 4
Mundgefühl: glatt
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