Papua-Neuguinea Keto Tapasi Kooperative BIO

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Unser Kaffee aus Papua-Neuguinea stammt von der Kleinbauernkooperative Keto Tapasi, die 2008... mehr

Unser Kaffee aus Papua-Neuguinea stammt von der Kleinbauernkooperative Keto Tapasi, die 2008 gegründet wurde und 18 lose Gemeinschaften und Dörfer in den Eastern Highlands des Chuave Districts umfasst. Seit 2014 ist sie biozerti­fiziert. Die einzelnen Kleinbauern besitzen in der Regel zwischen ein paar wenigen und ein paar hundert Kaffeepflanzen und die Grundstücke erinnern mehr an Gärten, als an Farmen.

In der Tasse: entwickelt sich ein fruchtiger Kaffee mit Noten von Aprikose, Hibiskus­blüte und Himbeere.

Kategorie: Süßfrucht
Hauptnote: Aprikose
Nebennote: Hibiskusblüte, Himbeere
Abgang: Mandel, Pampelmuse
Säure: 3 von 4
Intensität: 3 von 4
Mundgefühl: saftig
Zertifikat: BIO
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